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磯村全祥! 今日の出来事!!

北海道地ビールソムリエ がぶ飲み《ZENSHO》に起きた出来事!

 薄野地麦酒株式会社さんが出している『すすきのビール』

のラベルが変わりました!味わいはそのままですよ!


 


札幌すすきのビール

札幌すすきのビール



 


 ススキノの夜景写真ですかね~!?

ちなみに前のデザインはコチラ↓

↓吟味体験はコチラです!

 今日は何飲もうかな~?次の吟味体験もお楽しみに!! 


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磯村全祥! 今日の吟味!!

雪蔵米麦酒


 
 


雪蔵米麦酒

雪蔵米麦酒



 


 原料:麦芽、ホップ、米(おぼろづき) 
度数:5%
製造地: 石狩
醸造所:日本地麦酒工房

冬季限定!北海道美唄産の

米(おぼろづき)を使用して

JAびばいと共同開発されたビール。

おぼろづきは道産米として

初めて『全国食味分析鑑定

コンクール』にて金賞!

輝いたお米です。

水も日本海岩内

海洋深層水を使用しています。

ピルスナー系で麦芽の

香りがしっかりあります。

フルーティーでやさしい味わい!

後半余韻が少ないがべったり

した感じもなくかなり

スッキリ!(お米のおかげ?)

その分スパイシー感は

まったくありません。

予想よりはるかに美味い

地ビールでした。

アメリカのライトビールみたいです。

夏場キンキンに冷やして

レモンでもさして

がぶ飲みしたいな~!

夏までとっておこう♪

暑い日にがぶ飲みするぞ~!!

料理とのマリアージュは、

北海道伝統料理

『鮭の飯寿司
で決まりだな!!


 磯村全祥

磯村全祥



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磯村全祥! 今日の出来事!!

がぶ飲み《ZENSHO》に起きた出来事!

 札幌の某スーパーにて発見!!


 


なんちゃってコーラ

なんちゃってコーラ




チェリオジャパンさんの

なんちゃってコーラ!

丸大豆醤油0.3%入りです。

あやしい・・・・

激安だったのでつい手が

伸びてしまい・・・吟味することに。

香りは醤油風味!

飲み口は甘じょっぱいコーラ。

本当にコーラにちょっとだけ

醤油を入れただけみたい・・

個人的には微妙・・

500ml1本呑むのに

大変。飽きて・・・

余韻はコーラ風味だが

なんともいえない後味。

まぁ~この値段で呑むなら

遊び心もあるしいいか!

また面白そうな商品が

あればこりずに呑んで

しまうんだろな。

口直しにピルスナー系の

地ビールでスッキリしたい

気分・・・。

  今日のZENSHOの格言
『醤油(本物)は絶対に
呑んじゃいかん!


磯村全祥 

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磯村全祥! 今日の吟味! 

ショコラブルワリー(スイート)ビール
発泡酒
 

 



ショコラブルワリースイート

ショコラブルワリースイート




原料:麦芽、ホップ、糖類、
カカオニブ、香料 
度数:5%
醸造所:サッポロビール


北海道発祥サッポロビールと

ロイズの夢のコラボビール

 

クリーミーな泡立ち!

チョコレートの香り満載だが、

レーズン、練乳、バタークッキーの

ような香りも隠れている。

酸味はまったくなし。

苦味はマイルドで、

余韻が長く優しいビール!

やはりこのビールはデザートと

合わせた方が良いな♪

 

料理とのマリアージュは、『バニラアイス
で決まりだな!!
このビールをアイスに
かけて食べたい!!!



 


 磯村全祥

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深夜にススキノの『隠れ家』、 

Bar『ししドア』にて!
磯村全祥! ススキノで吟味!! 

《北海道限定》
 サッポロクラシック
 

  



クラシック

クラシック



原料:麦芽、ホップ 
度数:5 %
醸造所:サッポロビール 

1985年発売開始。
 
地域限定醸造ビールの先駆けと
 
なった副材料なしの
 
麦芽100%のピルスナー
 
タイプのビール!
 
北海道開拓時代を思わせる苦味と
 
コクがほどよく調和している。
 
コクはあるがスッキリで
 
何杯でもいけてしまう!!

 

料理とのマリアージュは、

北海道ならではの

 


 『毛蟹と共に
召し上がりたい!!

 



ししドア

ししドア


Bar『ししドア』

札幌市中央区南5条西3丁目
ニューすすきのビル2階

素敵な音楽とお酒が楽しめるお店!

U字のカウンターで

マスターやお客様同士が

気軽に楽しめる憩いの

Barです!!

マスターいつも楽しい時間を

有難うございます!!

 

 

 磯村全祥
磯村
全祥

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北海道地ビールソムリエ 磯村全祥

飲食に掛けた人生

早20年

がぶ飲み人生も早18年

これからもそれは変わらない

不滅の《Zensho》スタイル!

微塵もブレはない!

かま田別邸 蝦夷風花総料理長
磯村全祥
(北海道地ビールソムリエ)

 

 

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