サッポロビール博物館を見学!(その2)by地ビールソムリエ磯村全祥!!

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磯村全祥の出来事!!

北海道地ビールソムリエ がぶ飲み《ZENSHO》に起きた出来事!

 サッポロビール博物館第2弾☆今日は館内の様子です!

最初は画像がありませんが、受付にてガイドさんを

つけるかを聞かれ(これも無料)、お願いすることにしたのですが、 

 案内時間まで15分ほどあったので早速一杯!!

店内の試飲コーナーでおつまみ付の開拓使麦酒を飲んじゃいました♪

なんと!一杯200円!!と驚きの低価格!!!

他にも札幌限定のクラシックと定番の黒ラベルが同じ値段!

3杯ついた飲み比べセットは500円と時間があれば

是非それにしたかったぐらいです!すべてにおつまみ付きです♪

開拓使麦酒は一度紹介していますのでご覧あれ!!

地ビールを堪能し終わった頃にガイドのお姉さんに呼ばれいざ見学に!

まずは3階から見学!!

サッポロビール前身の開拓使麦酒醸造所の写真からスタートでした!

日本発のビール醸造所!!たいした話も聞かず見入ってました(笑)

そしてこの人↓

ドイツでビール醸造を学んだ初の日本人!「麦酒醸造人」の中川清兵衛さん!

この人が当時がんばったので今のビールがあります!感謝ですね!!

そして隣のショーケースへ↓

これが日本初のビール!栓がワインと同じコルクだったらしい。


 その後、この3社が合併して『大日本麦酒株式会社』ができ
 
市場占有率役7割ぐらいになるまで成長を遂げました!!
 
戦後に分割されたらしいです!
 
 更にサッポロビールの説明を聞き、
                 

ホップ、大麦、麦芽について教えて頂きました!!

大変親切なキレイなお姉さんのガイドでしたよ♪

今日はここまで!次回その3もお楽しみに!!

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北海道地ビールソムリエ 磯村全祥

飲食に掛けた人生

早20年

がぶ飲み人生も早18年

これからもそれは変わらない

不滅の《Zensho》スタイル!

微塵もブレはない!

かま田別邸 蝦夷風花総料理長
磯村全祥
(北海道地ビールソムリエ)

 

 

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