オリオンサザンスターを吟味!オリオンビール株式会社 by地ビールソムリエ磯村全祥!!

 にほんブログ村 酒ブログ 海外ビール・地ビールへ
にほんブログ村
↑ビール好きは↑ポチッと


北海道地ビールソムリエ 磯村全祥! 今日の吟味!!

@オリオンサザンスター(新ジャンル)



オリオンサザンスター

オリオンサザンスター




原料:麦芽、ホップ、大麦、米、コーン、スターチ、
糖類、スピリッツ(大麦)
度数:4.5%以上5.5%未満
製造地:沖縄県
醸造所:オリオンビール株式会社

札幌大通地下街のわしたショップにて購入しました。

色合いはキレイな黄金色でレモンのような柑橘系と

色のついた砂糖(ザラメなど)の落ち着いた香り!

スパイシー感はまったくありませんでした。

味わいはグレープフルーツを思わせるスッキリ

とした酸味と苦味!甘味は少ないです!

とてもシャープな口当たり。若干水っぽいが・・。

余韻は多少舌の根元に水あめ的なベタつきが

残る感じでそのほかはあまり印象に残らない。

コクはほぼないが、軽快でがぶ呑みタイプ!

水っぽいが、夏に清涼感を感じるなら良いのでは。

キンキンに冷やして飲まないと厳しいが、

和食でもどんな料理でも合わせられる!!

料理とのマリアージュは、

『さつま揚げ(生姜を添えて)
で決まりだな!!

*ぬるくなれば更に水っぽさを感じるので冷たいうちに飲みましょう!


 磯村全祥

北海道地ビールソムリエ磯村全祥



  にほんブログ村 酒ブログ ビール・発泡酒へ
にほんブログ村
こっちも最後にポチッと↑暖かい応援
↑よろしくお願いします!




 

トラックバック

このブログ記事に対するトラックバックURL:

コメント & トラックバック

コメントはまだありません。

コメントする

 

北海道地ビールソムリエ 磯村全祥

飲食に掛けた人生

早20年

がぶ飲み人生も早18年

これからもそれは変わらない

不滅の《Zensho》スタイル!

微塵もブレはない!

かま田別邸 蝦夷風花総料理長
磯村全祥
(北海道地ビールソムリエ)

 

 

カテゴリー