サンサンオーガニックビールを吟味!ヤッホー・ブルーイングby地ビールソムリエ磯村全祥!!

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北海道地ビールソムリエ 磯村全祥! 今日の吟味!!

サンサンオーガニックビール




SUNSUN ORGANIC BEER

SUNSUN ORGANIC BEER




原料:オーガニック麦芽、ホップ 
度数:5 %
製造地:長野県軽井沢 
醸造所:ヤッホー・ブルーイング

8年連続金賞受賞ビール『よなよなエール』で

おなじみのヤッホー・ブルーイングの

『サンサンオーガニックビール』を吟味しました!

色合いは綺麗な小麦色!

オレンジのようなフルーティーで

コリアンダーのスパイシーなアロマ!

味わいは、ジョア(オレンジ)のフレーバー

とほのかにハチミツを思わせる甘み!

その後すぐに八朔の実と皮の間の白い

部分を食べた時の強い苦味がくる。

けして嫌な感じな苦味ではなく、スッキリ!!

シンプルなライトビールだが、深みがある。

余韻も心地よい苦味がジリジリと続きます。

この特徴的な苦味で好みが分かれると

思いますが、個人的には好きなビール!

がぶ呑みしてしまいそう・・・・。

料理とのマリアージュは、

『ゴーヤチャンプル
で決まりだな!!


 磯村全祥

北海道地ビールソムリエ磯村全祥



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北海道地ビールソムリエ 磯村全祥

飲食に掛けた人生

早20年

がぶ飲み人生も早18年

これからもそれは変わらない

不滅の《Zensho》スタイル!

微塵もブレはない!

かま田別邸 蝦夷風花総料理長
磯村全祥
(北海道地ビールソムリエ)

 

 

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