ドラフトギネスを吟味!@IRISH PUB ONeills ( オニールズ )by地ビールソムリエ磯村全祥!!

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北海道地ビールソムリエ 
 
磯村全祥! 今日の吟味!!



 ドラフトギネス




ドラフトギネス 樽生

ドラフトギネス 樽生




原料:麦芽、ホップ、大麦
度数:4.5 %
原産国:アイルランド
輸入販売元:キリンビール 

アイルランドビール定番

のスタウトタイプ!!

今や世界で150カ国以上で

飲む事ができ、50ヶ国で

醸造されているこのビール。

札幌駅直結、パセオ1F、

IRISH PUB ONeillsにて

ドラフトギネスを吟味しました!

色合いは真っ黒!

クリーミーな泡立ちで

ほのかなチョコレートと

爽やかな甘い香り!

味わいは、適度な酸味と甘み。

炭酸はかなり少ない。

フルボディーな割りに

意外とスッキリしている!

余韻もホップの苦味が

残り、麦芽の香ばしい

香りがたまらない!!

喉越しを楽しむビールではなく、

コクがあり味わうタイプです。

個人的に非常に好きなビール♪

とても美味でした!!

料理とのマリアージュは、

アイルランド家庭料理の

『シェパーズパイ
で決まりだな!!


 磯村全祥

北海道地ビールソムリエ磯村全祥



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北海道地ビールソムリエ 磯村全祥

飲食に掛けた人生

早20年

がぶ飲み人生も早18年

これからもそれは変わらない

不滅の《Zensho》スタイル!

微塵もブレはない!

かま田別邸 蝦夷風花総料理長
磯村全祥
(北海道地ビールソムリエ)

 

 

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