日本初上陸★ペットボトルの新ジャンル!【ベルギー第三のビール】ベル モルト(BEL-MALT)を吟味!by北海道地ビールソムリエ磯村全祥

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北海道地ビールソムリエ 磯村全祥! 今日の吟味!!

BEL-MALT(ベルモルト)



ベルモルト(ペットボトル)

ベルモルト(ペットボトル)


原料:発泡酒(麦芽、大麦、ホップ)、
スピリッツ(大麦)、炭酸ガス含有
アルコール度数:5 %
原産国:ベルギー
輸入者及び取引先:グローバル
コンセプト株式会社 

ビール王国ベルギー産の新ジャンルが登場!

地下360mから汲み上げた天然水を使用した第三のビール!!

しかも日本初上陸のペットボトル!!!

もちろん缶のベルモルトもありますが思わず購入♪

何だかビールという感覚でない感じを受けましたが・・・

北広島市大曲のカインズホームにて発見しました★

ペットボトル入りビールは、ベルギーの会社が1993年に

「省力化」の観点からドイツ向けに生産を開始したそうです。

ベルギー本国ではまだ瓶が主力ですが、

瓶に比べると90%軽量化!!!!

輸送のCO2排出量が削減できるとして注目されるみたいです★

オリンピックなどの野外イベントでも需要が高まっているんですって!

見た目はあまりみずみずしさを感じられず微妙

ですが、取り組みとしてはすばらしいですね★

では吟味体験記を・・・・

泡立ちは良いがキレも早い。

色合いは、とても綺麗な黄金色!

レモンを思わせる柑橘系フルーツの酸味のある

香りと、ハチミツのような甘いアロマを感じます!

味わいは炭酸が適度で、ファーストアクションは

ハチミツの甘みが強く、その後グレープフルーツの酸味

&取って付けたかのようなゴーヤのような苦味。。

余韻はべたつき感ナシで、ゴーヤの苦味が口に残る。

ベルギー産とチョット期待して呑んでみたが

スーッと喉を通る爽やかな感じではなく、

雑味があり口の中がザラツク感じを受けました。

あくまでも個人的な意見ですが、

まぁ~第三のビールだな!って感じです(笑)

88円にて購入し価格的には安く、

よければ家でガブ飲み用として次回

大量購入を考えていたのですが・・・残念

更に飲んでいる最中からやはり缶や瓶の方が

圧倒的に美味しさを感じられる気がしました!

食前から食中にかけての食事と合わせやすく、

マリアージュ的には多彩に思い浮かびますが、

この取って付けたような苦味に合わせてみると

良いのではと思います!!

機会があれば是非、お試しください!

料理とのマリアージュは、

『ゴーヤチャンプル
で決まりだな!!



 磯村全祥

北海道地ビールソムリエ磯村全祥


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北海道地ビールソムリエ 磯村全祥

飲食に掛けた人生

早20年

がぶ飲み人生も早18年

これからもそれは変わらない

不滅の《Zensho》スタイル!

微塵もブレはない!

かま田別邸 蝦夷風花総料理長
磯村全祥
(北海道地ビールソムリエ)

 

 

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