【韓国ビール】hite(ハイト)ビールを吟味!by北海道地ビールソムリエ磯村全祥!!

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北海道地ビールソムリエ 磯村全祥! 今日の吟味!!

HITE BEER



ハイトビール

ハイトビール


原料:麦芽、ホップ、コーンスターチ
度数:4.5 %
原産国:大韓民国
輸入者及び取引先:眞露ジャパン株式会社 

先月、札幌の某酒屋さんの試飲会にて

眞露ジャパンさんから頂きました!

ハイトビールは、韓国では最大の販売量を誇っているそうです!

ありがたく吟味させていただきました♪

泡立ちは良いがキレも早い。

透明感のあるちょっと薄めの黄金色!

ノンアルコールビールやライトなビールに

よく感じる紅茶と麦の香りがします。

若干ですが、牛乳を思わせるマイルドな香りも!

飲み口は、ビリビリときつめ炭酸と、強めな

柑橘系のフルーツの酸味はあるが長く

続かず、水あめやわたあめのような

甘味をその後感じます!

苦味は多少感じるもののすぐに

消えるというか・・・ほぼなしに等しいです。

ほのかにシトラス感が有りますね!

余韻はべたつきが一切ナシで、紅茶や麦の

香りが口の中に残るが、その他は

あまり印象に残らないぐらいライトなビール!

原料にコーンスターチを使用しているのだが、

舌に残る粉っぽさは感じませんでした!!

かなりスッキリしすぎですwwwww

何も考えずに喉越しだけを楽しみたい方や

とにかくがぶ呑みしたい方(笑)にピッタリ!!

個人的には、真夏のものすごく暑い日に、

グラスを凍らせ、ガッチリ冷やして

グビグビいきたいですねww

まったく飲み疲れしません!

これでビアカクテルの「パナシェ」なんかにしても

とても飲みやすく良いのでは・・と思います♪

マリアージュは何にでも邪魔をせずに

合わせられ、食前酒向きです☆

個人的には、中華料理ですね!!

料理とのマリアージュは、

チヂミ
で決まりだな!!



 磯村全祥

北海道地ビールソムリエ磯村全祥


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北海道地ビールソムリエ 磯村全祥

飲食に掛けた人生

早20年

がぶ飲み人生も早18年

これからもそれは変わらない

不滅の《Zensho》スタイル!

微塵もブレはない!

かま田別邸 蝦夷風花総料理長
磯村全祥
(北海道地ビールソムリエ)

 

 

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