冬の贈り物(冬季限定出荷)を吟味!@アサヒビール by北海道地ビールソムリエ磯村全祥!!

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北海道地ビールソムリエ 磯村全祥! 今日の吟味!!

アサヒビール 冬の贈り物



冬季限定出荷 冬の贈り物

冬季限定出荷 冬の贈り物


原料:麦芽、ホップ、大麦、コーン、スターチ、
糖類、アミノ酸(ロイシン)、
スピリッツ(大麦)、炭酸含有

度数:5 %
醸造者:アサヒビール株式会社 

10月4日新発売したアサヒビールの

冬季限定の新ジャンル「冬の贈り物」を吟味しました!

泡立ちは良いがキレも早い。

透明感のある薄い黄金色でレモンを思わせる

柑橘系やメロン(若干ですが)のようなフルーティーな

香りと、野菜の青くさい香りを感じます!

飲み口のファーストアクションは、

ビリビリした強い炭酸と一瞬ですが、

強い柑橘系の酸味とメロンのような甘味!

その後、甲類の焼酎をストレートで飲んだ時の

ような強めのアルコール感とキューリを

生のままかじった時の青臭さ!

適度に甘味・酸味はあるものの、

苦味は控えめでした。

余韻はべたつき感なしで強くない

苦味が口の中に広がる!!

コクはないが、スッキリで爽快☆

多少アルコール感を強く感じるのは

気になるが、第3のビールとしては

上品で喉越しがよいです♪

キンキンに冷やして寒い冬に暖かい家で

がぶ呑みには良いのではないでしょうか!?

食前から食中に合わせるビールですね!

料理とのマリアージュは、

『野菜のピクルス
で決まりだな!!



 磯村全祥

北海道地ビールソムリエ磯村全祥


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北海道地ビールソムリエ 磯村全祥

飲食に掛けた人生

早20年

がぶ飲み人生も早18年

これからもそれは変わらない

不滅の《Zensho》スタイル!

微塵もブレはない!

かま田別邸 蝦夷風花総料理長
磯村全祥
(北海道地ビールソムリエ)

 

 

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