ビールのつまみ

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北海道地ビールソムリエ 磯村全祥! 今日の吟味!!

キャンディモルト



キャンディモルト

キャンディモルト


原料:麦芽
内容量:100g
製造地:小樽
醸造所:株式会社アレフ

北海道地ビールではおなじみ、今年大通り

ビアガーデンにも出店していた

小樽ビールさんのオリジナル商品

「キャンディモルト」♪♪♪

オータムフェストにて購入!!

普段は小樽でしか購入できない逸品!

思わず飛びついてしまいました(笑)

ビールの原料の1つ「麦芽」にビール醸造の

過程でできる「麦汁」を絡めて造りあげた

ビタミン・ミネラル豊富なヘルシー食品!

ナッツを堅くししたようなカリカリした食感で、

ファーストアクションで舌にシナモンの

ような香りと水あめのような甘み!

そのまま甘みを楽しみながら噛んでいると、

麦芽の皮が口の中に残りますが、

中の実を食べていくと、なんとも

いえない香ばしいロースト感で

クセになる味わい☆☆☆

そのままでも良いが、ちょっと

苦めのビールと共にいただくと

それはもぉ~バクバクです(笑)

ウイスキーなどでも良いし、

バニラアイスなどに散らして

面白いですね!!!

女性にも大人気で髪の毛&肌が

つやつやになるらしいですよ!!

小樽に行った際は是非、お試しください!

ビールとのマリアージュは、

『小樽ビール ドンケル
で決まりだな!!



 磯村全祥

北海道地ビールソムリエ磯村全祥


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北海道地ビールソムリエ 磯村全祥

飲食に掛けた人生

早20年

がぶ飲み人生も早18年

これからもそれは変わらない

不滅の《Zensho》スタイル!

微塵もブレはない!

かま田別邸 蝦夷風花総料理長
磯村全祥
(北海道地ビールソムリエ)

 

 

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